お知らせ
中国地区 牛乳・乳製品料理コンクール『最優秀賞』『優良賞』を受賞！！
11月12日(土) 岡山市の岡山学校給食会学校給食総合センターにて、『中国地区牛乳･乳製品料理コンクール』が開催されました。これは、牛乳･乳製品を利用した料理コンクールを通じて、牛乳･乳製品の知識普及と消費喚起に資することを目的に開催されたコンクールです。中国地方5県の県代表者2名ずつの合計10名が実技審査に挑みました。本学生活学科食物栄養専攻からも2名の学生が県代表として出場しました。県大会と同様、調理時間が1時間と限られた中で、2名の学生は緊張しながらも、手際よく熱心に料理を作っていました。
審査の結果、本学生活学科食物栄養専攻2年上野隆弘君の「簡単！いきなりクリームパスタ」が『最優秀賞』、同じく2年中井美華さんの「ホワイトソースのたんぽぽオムライス」が『優良賞』を受賞しました。
受賞した2人の感想です。上野さん「県大会に続き、賞を頂きすごく嬉しいです。小さい頃から牛乳が大好きなので、これからも牛乳・乳製品を利用した料理を作り、頑張っていきたいと思います」。中井さん「中国大会に出場し、他県の代表者の料理や盛り付け方などを見ることができ、大変勉強になりました。来年も応募し、出場したいと思います」。
出場した学生たちには貴重な経験であり、有意義な一日となりました。
調理の様子
盛り付けの様子
最優秀賞受賞 「簡単！いきなりクリームパスタ」
受賞を喜ぶ学生