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        <title>学科情報</title>
        <link>http://www.cygnus.ac.jp/</link>
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        <language>ja</language>
        <copyright>Copyright 2012</copyright>
        <lastBuildDate>Mon, 30 Jan 2012 08:50:40 +0900</lastBuildDate>
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            <title>「幼児教育保育学科・専攻科福祉専攻特別研究発表会」を開催します</title>
            <description><![CDATA[<div style="text-align: left; margin: 0mm 0mm 0pt 0.05pt" align="left"><span style="font-size: 10pt">　今年も「特別研究発表会」を下記の通り、開催します。</span></div><div style="text-align: left; text-indent: 10pt; margin: 0mm 0mm 0pt 0.05pt" align="left"><span style="font-size: 10pt">「特別研究」は２年次開講の選択科目で、各教員の専門分野を活かしたテーマを学生自身が選んで履修します。学生たちは授業時間以外にも自主的に研究・練習を重ね、その成果を卒業前の集大成として発表します。</span></div><div style="text-align: left; text-indent: 10pt; margin: 0mm 0mm 0pt 0.05pt" align="left"><span style="font-size: 10pt">福祉関係者や卒業生、一般の方や親子での参加もお待ちしています。</span></div><div style="text-align: left; margin: 0mm 0mm 0pt" align="left">&nbsp;</div><div style="text-align: left; margin: 0mm 0mm 0pt" align="left"><span style="color: black; font-size: 10pt">【舞台発表の部】</span></div><div style="text-align: left; margin: 0mm 0mm 0pt" align="left"><span style="color: black; font-size: 10pt">　　日時：2012（平成24）年１月28日（土）、13：00～16：00（12：30開場）</span></div><div style="text-align: left; margin: 0mm 0mm 0pt" align="left"><span style="color: black; font-size: 10pt">　　場所：ハワイアロハホール（鳥取県東伯郡湯梨浜町はわい長瀬）</span></div><div style="text-align: left; margin: 0mm 0mm 0pt" align="left"><span style="color: black; font-size: 10pt">　　内容：口頭発表３本、実技発表４本</span></div><div style="text-align: left; margin: 0mm 0mm 0pt" align="left">&nbsp;</div><div style="text-align: left; margin: 0mm 0mm 0pt" align="left"><span style="color: black; font-size: 10pt">【展示発表の部】</span></div><div style="text-align: left; text-indent: 20pt; margin: 0mm 0mm 0pt" align="left"><span style="color: black; font-size: 10pt">会期：2012（平成24）年２月１日（水）～２月10日（金）　９：00～16：30</span></div><div style="text-align: left; margin: 0mm 0mm 0pt" align="left"><span style="color: black; font-size: 10pt">　　場所：鳥取短期大学Ａ館102教室　（鳥取県倉吉市福庭８５４）　［土日休館］</span></div><div style="text-align: left; margin: 0mm 0mm 0pt" align="left"><span style="color: black; font-size: 10pt">　　内容：研究論文・ポスター・作品展示、舞台発表の人形・衣装展示</span></div><div style="text-align: left; margin: 0mm 0mm 0pt" align="left">&nbsp;</div><div style="text-align: left; margin: 0mm 0mm 0pt" align="left"><span style="color: black; font-size: 10pt">　※舞台発表・展示発表のいずれも「入場無料」</span></div><div style="text-align: left; text-indent: -110.1pt; margin: 0mm 0mm 0pt 110.1pt" align="left">&nbsp;</div><div style="text-align: left; text-indent: 10pt; margin: 0mm 0mm 0pt 0.05pt" align="left"><span style="color: black; font-size: 10pt">お問合せ先：鳥取短期大学幼児教育保育学科（白石崇人、TEL：0858-26-1811代表）</span></div><div style="text-align: left; text-indent: -110.1pt; margin: 0mm 0mm 0pt 110.1pt" align="left">&nbsp;</div>]]></description>
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            <pubDate>Wed, 25 Jan 2012 15:51:18 +0900</pubDate>
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        <item>
            <title>建築材料の実験、実習を行いました</title>
            <description>　住居・デザイン専攻の２年生は、「建築材料実験実習」の授業で学外の施設を利用して建築材料の学習をしました。コンクリートの強度を検証するため、11月8日に鳥取県倉吉高等技術専門校で、各自が実験用の試験体を２つ作りました。つくられた試験体は４週間水中で保管され、12月6日に鳥取県建設技術センターで実験の意義や手順について説明を受けた後、専用の機械を用いて試験体の引張圧縮の実験を行いました。実験では試験体に圧力をかけ破壊されるまでの強度を測定しました。この実験実習を通して、学生は建築材料としてのコンクリートの強度や構造物の安全確保のための品質管理に理解を深めました。</description>
            <link>http://www.cygnus.ac.jp/subject/dwelling/news/20120118001019.html</link>
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                <category>地域・一般</category>
            
            <pubDate>Wed, 18 Jan 2012 10:12:42 +0900</pubDate>
        </item>
        
        <item>
            <title>附属幼稚園・保育園で学生たちが&quot;研究保育参観&quot;</title>
            <description><![CDATA[<div style="text-indent: 10.5pt; margin: 0mm 0mm 0pt">12月14日(水)、幼児教育保育学科２年生は幼稚園教諭・保育士になるための共通必修科目である「保育・教職実践演習（幼稚園）」の授業の一環として、本学の認定こども園（附属幼稚園・保育園）で研究保育の半日参観をしました。教育実習でお世話になった先生方の保育の実際を見せていただくという、附属園をもった本学ならではの貴重な体験です。</div><div style="text-indent: 10.5pt; margin: 0mm 0mm 0pt">学生たちは明るく陽の差し込む２階のプレイルームで、まず中嶋邦彦園長先生（本学名誉教授）から「環境」「あそび」を通して行う教育を大切にしている園の方針と、今日は参観する学生自身が子どもたちの環境の一部であるという参観の心構えを聞きました。</div><div style="text-indent: 10.5pt; margin: 0mm 0mm 0pt">１歳児もも組から５歳児ふじ組まで７クラスに分かれた学生たちは、担任の先生が作成した指導計画を手に、朝の会や絵本の読み聞かせ・クリスマス会にむけたツリーや帽子・リースなどの制作・高齢者施設との交流で披露する歌やダンスの練習など、登園から昼食までの保育をメモをとりながら二交代でじっくりと参観しました。</div><div style="text-indent: 10.5pt; margin: 0mm 0mm 0pt">子どもたちはスーツ姿の学生たちに最初ちょっととまどったものの、大勢の目にもかかわらず、すぐに「遊び」に集中し、普段通りの生き生きとした姿を見せてくれました。</div><div style="text-indent: 10.5pt; margin: 0mm 0mm 0pt">鳥取短期大学附属幼稚園・附属保育園の子どもたち、先生方、ありがとうございました。</div>]]></description>
            <link>http://www.cygnus.ac.jp/subject/child/news/20111224001002.html</link>
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            <pubDate>Sat, 24 Dec 2011 16:30:01 +0900</pubDate>
        </item>
        
        <item>
            <title>「長イモ料理コンテスト」で優秀賞を受賞しました！</title>
            <description><![CDATA[<div style="margin: 0mm 0mm 0pt"><span style="font-size: 11pt">&nbsp; 11/26</span><span style="font-size: 11pt">（土）、「北栄でうまいもんを作ろう会」が主催する「長イモ料理コンテスト」が行われました。このコンテストは、北栄町の特産品である「長イモ」を使用して、手軽に作れる創作料理を募集したものです。</span></div><div style="margin: 0mm 0mm 0pt"><span style="font-size: 11pt">　応募作品数</span><span style="font-size: 11pt">98</span><span style="font-size: 11pt">の中から、書類審査を通過した</span><span style="font-size: 11pt">7</span><span style="font-size: 11pt">組のうち、本学生活学科食物栄養専攻</span><span style="font-size: 11pt">1</span><span style="font-size: 11pt">年生</span><span style="font-size: 11pt">2</span><span style="font-size: 11pt">名が出場し、「トロットロ餃子スープ」（石水智宏さん）、「とろーりヘルシー☆長イモのクリームコロッケ」（景山真美子さん）で最終審査に臨みました。審査の結果、石水智宏さんが作った「トロットロ餃子スープ」が優秀賞を受賞しました。</span></div><div style="margin: 0mm 0mm 0pt"><span style="font-size: 11pt">　石水さんからは「使用した『ねばりっこ』は、塊が残る程度にたたいたものを餃子の中に入れ、スープにはすりおろして入れました。一つの料理で長イモの食感とねばりを活かせるように工夫しました。自分で考えた料理が評価され、賞をいただくことができ、本当に嬉しいです」と喜びの声が聞かれました。景山さんは「終始楽しんで調理することができました。賞をとることはできませんでしたが、皆さんからおいしいと言ってくださったので嬉しかったです。地元の食材である長イモを使って、今後も色々な料理を作ってみたいです」と感想を述べていました。</span></div>]]></description>
            <link>http://www.cygnus.ac.jp/subject/food/news/20111222001013.html</link>
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            <pubDate>Thu, 22 Dec 2011 19:51:21 +0900</pubDate>
        </item>
        
        <item>
            <title>今年も「くらよし国際交流フェスティバル」は大盛況！</title>
            <description><![CDATA[<div style="text-indent: 10.5pt; margin: 0mm 0mm 0pt">12月<span>11日（日）に伯耆しあわせの郷（倉吉市小田）で行われた「くらよし国際交流フェスティバル2011」に、国際文化交流学科を中心とする学生45名、教員7名が参加しました。8月後半から実行委員会を結成し、地域の方々と協働して準備を進めてきました。</span></div><div style="text-indent: 10.5pt; margin: 0mm 0mm 0pt">イベントのオープニングでは、各国の民族衣装を着用した学生たちがモデルになり「世界のおしゃれファッションショー」で盛り上げました。</div><div style="text-indent: 10.5pt; margin: 0mm 0mm 0pt">学生たちによる「<span>Kids　English」、外国絵本の読み聞かせ、「世界の人と交流しよう」「みんなでダンス」のコーナーでの参加者とのふれあい、牛乳パックを使ったアフリカの笛づくり、つきたてのお餅で作った雑煮（山陰あずき＆関東すましの2種類）の販売、スタンプラリーのポイントで子どもたちとかるたやけん玉を楽しむコーナー、茶道部の学生による茶道体験のコーナーなど、学生たちのイベントへの関わり方は多彩です。また、ステージパフォーマンスの司会、受付、参加団体のお手伝いなど、イベントの裏方を支える役割も見事に果たしました。</span></div><div style="text-indent: 10.5pt; margin: 0mm 0mm 0pt">当日は<span>450名を超える来場者で、会場は大賑わい。参加した学生たちからは「自分自身が色々な国の文化を体験できた」「実行委員や参加者など多くの方と触れ合うことができ楽しかった」といった感想が聞かれ、とても満足した様子でした。</span></div><div style="text-indent: 10.5pt; margin: 0mm 0mm 0pt">&nbsp;</div><div style="text-indent: 10.5pt; margin: 0mm 0mm 0pt">このイベントの実行委員長を務めた大野祐麻さん（専攻科国際文化専攻<span>1年）のコメントです。</span></div><div style="margin: 0mm 0mm 0pt"><span style="font-size: 10.5pt">「３回目の参加になりますが、今年が一番の盛り上がりだったように思います。会場にたくさんの方が来てくださったことはもちろん、今年は参加型の企画を多くし、参加者同士が交流できる内容を取り入れたことが、成功につながったのではないでしょうか。</span></div><div style="margin: 0mm 0mm 0pt"><span style="font-size: 10.5pt">　実行委員会ではなかなか話がまとまらず大変な思いもしましたが、それは皆さんのフェスティバルをより良いものにしようという気持ちの表れで、そうした話ができたからこそ団結力も強まったのではないかと思います。</span></div><div style="text-indent: 10.5pt; margin: 0mm 0mm 0pt">実行委員長を務めたことはこれからの僕の人生にとって大きな糧になっていくと思います。至らないところが多い僕を支えてくださった皆さん、本当に感謝しています。このフェスティバルに関わることができ、本当に嬉しく思います」</div><div style="margin: 0mm 0mm 0pt">&nbsp;</div>]]></description>
            <link>http://www.cygnus.ac.jp/subject/inter/news/20111220001007.html</link>
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            <pubDate>Tue, 20 Dec 2011 14:21:10 +0900</pubDate>
        </item>
        
        <item>
            <title>「中国５県地域づくり学生フォーラム」に参加！</title>
            <description><![CDATA[<div style="text-indent: 10.5pt; margin: 0mm 0mm 18pt">11月<span>26日から27日にかけて、広島県三次市作木町で開催された「中国５県地域づくり学生フォーラム」（於：三次市作木町上地区自治交流センター）に本専攻の学生が参加しました。</span>このフォーラムでは、中国５県の<span>10大学から約50人が参加し、9件の研究・活動報告やワークショップが行われました。本専攻の学生は、鳥取県の中山間地域問題を地域経済やコミュニティビジネスとの関係で把握し、課題解決のための分析と提案などを行いました。またワークショップにも参加し、他大学の学生や地域の住民の方々と交流を深めました。</span><br /><br />〇参加学生の感想<br />&nbsp; <span>11月26日、27日に三次市作木町で行われた中国5県学生フォーラムに参加させていただきました。三次市作木町に到着するまでの山あいの道のりは、とても閑散としており、道幅も狭くて交通に不便なところという印象をもちました。中山間地域を改めて目の当りにすることで、この問題の深刻さを感じることができました。</span><br />&nbsp; 学生の活動報告は、どの大学も実際の活動事例を詳細に報告しており、バイタリティを感じました。ある大学は中山間地域へのアンケート調査を通して交通量を分析しており、ウェブ上で公開していました。その他にもさまざまな考え方や内容が報告され、大いに刺激を受けることができたと思います。<br />&nbsp; <span>26日夜には懇親会があり、地元の住民、他大学の学生、NPOや官公庁の職員、大学教員の方々と交流をもつことができました。普段あまり話す機会がないので、今回の交流会は貴重な経験になりました。<br />&nbsp; </span><span>27日には作木町を散策した後、ワークショップに参加しました。テーマは「住む」ということでした。散策では、簡易水道の工事現場を見ることができました。作木町は水道が充分に整備されておらず、多くが井戸水で生活しています。水道が整備されていない現実に驚くとともに、中山間地域で「住む」ことの難しさを感じることができました。ワークショップでは多くの学生が具体的な解決策について自由闊達に意見を出していて、その中で議論できたことは今後の人生の大きな財産になると思います。</span><br />&nbsp; このフォーラムを通して、中山間地域問題が身近な問題であると同時に、我々が主体的に解決していく必要があることを実感でき、とても有意義なものになったと思います。　　　　　　　　　　　　　</div><div style="text-indent: 157.5pt; margin: 0mm 0mm 0pt">　　　　　（情報・経営専攻<span>2年　稲田敏明　樹下正幸　谷口輝太）</span></div>]]></description>
            <link>http://www.cygnus.ac.jp/subject/economy/news/20111212000994.html</link>
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            <pubDate>Mon, 12 Dec 2011 11:56:01 +0900</pubDate>
        </item>
        
        <item>
            <title>「絵本ワールドinとっとり2011」に英語絵本読み聞かせ・参加しました!</title>
            <description><![CDATA[　国際文化交流学科には子ども英語について学ぶ授業科目があります。<br />「子ども英語ワークショップ」（1年次前期）はその一つで、学生は歌やゲーム、<br />クイズ、絵本の読み聞かせなど、子ども英語の手法を実践的に学んでいます。<br />　12月３日、4日に本学で行われた絵本ワールドでは、学生たちは英語の絵本を読<br />みながら、子どもたちと英語遊びをしたり、絵本の世界を紙人形劇にアレンジし<br />て、子どもたちと一緒に楽しみました。学生たちが取り上げたお話は&quot;A Beautiful<br />Butterfly&quot; &quot;The Very Hungry Caterpillar&quot; &quot;Brown Bear,Brown Bear, What Do <br />You See?&quot; &quot;Hiccups for Elephant&quot; （きれいなちょうちょ、はらぺこ青虫、茶色の<br />クマさん何見てる？、ゾウさんのしゃっくり）の４つです。会場には、子どもたちの<br />元気で可愛い声が &ldquo;apple!&quot; &quot;banana!&quot; などと響いていました。<br /><br />]]></description>
            <link>http://www.cygnus.ac.jp/subject/inter/news/20111210000990.html</link>
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            <pubDate>Sat, 10 Dec 2011 15:17:23 +0900</pubDate>
        </item>
        
        <item>
            <title>「絵本ワールドinとっとり2011」に展示・参加しました！</title>
            <description><![CDATA[<div style="margin: 0mm 0mm 0pt">　12月３・４両日、本学で開催された「絵本ワールドinとっとり」に、住居・デザイン専攻の学生が作成した絵本も多数展示されました。これらの作品は「特別研究」の授業で取り組んだ成果で、個性あふれる絵本がパネル形式や冊子形式でまとめられていました。</div><div style="text-indent: 10.5pt; margin: 0mm 0mm 0pt">また、&quot;つくってあそぼう&quot;の会場では、住居・デザイン専攻の２年生がボランティアとして参加しました。子どもに飛び出す絵本の作成を教えた学生は「子どもたちが自由にいろいろな発想をする様子やとても熱心に取り組む様子を見て楽しかった」と話していました。</div>]]></description>
            <link>http://www.cygnus.ac.jp/subject/dwelling/news/20111207000987.html</link>
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                <category>地域・一般</category>
            
            <pubDate>Wed, 07 Dec 2011 15:38:40 +0900</pubDate>
        </item>
        
        <item>
            <title>食育意見交換会が行われました</title>
            <description><![CDATA[<div style="margin: 0mm 0mm 0pt; text-indent: 11pt"><span style="font-size: 11pt">11/21</span><span style="font-size: 11pt">（月）本学にて、中国四国農政局鳥取地域センターが主催した食育意見交換会が行われました。講演の講師は武庫川女子大学の藤本勇二氏です。取り組み発表は、鳥取中央農業協同組合の宇崎真理子氏および本学食物栄養専攻2年生で結成された「ふぁーまーがーるず」が行いました。学生は鳥取短期大学附属幼稚園にて行った食育の取り組みについて、『ふぁーまーがーるずと園児の食農体験～チクチク山のさつまいも編～』と題して発表しました。</span></div><div style="margin: 0mm 0mm 0pt">&nbsp;</div><div style="margin: 0mm 0mm 0pt"><span style="font-size: 11pt">　</span><span style="font-size: 11pt">「ふぁーまーがーるず」は、</span><span style="font-size: 11pt">栄養教諭二種免許状の資格を希望する学生たちです。</span></div><div style="margin: 0mm 0mm 0pt; text-indent: 11pt"><span style="font-size: 11pt">学生たちは6月から10月まで、附属幼稚園の園児と一緒に「食農体験」をしました。さつまいもの苗植えから水やり、収穫、おやつ作りまでを実施し、「食」と「農」を結びつけた食育に取り組みました。今回の意見交換会では、その取り組みの成果を発表しました。</span></div><div style="margin: 0mm 0mm 0pt; text-indent: 11pt"><span style="font-size: 11pt">学生たちは、「取り組みを始めたころは何をしていいのか分からないこともありましたが、さつまいもを一緒に育て、収穫し、おやつ作りをしていくにつれて、「食」だけでなく「農」に触れることの大切さが分かりました。また、子どもたちが「農」に触れることがどんなに大切か、その体験を活かして交流していくことがとても大事であることを実感しました」と発表していました。講師の藤本勇二先生からは、「子どもたちと仲良く交流ができたのは、学生と幼稚園の園児との間で「農」の体験があったからであり、一緒に育てたさつまいもに思い入れがあったからだと思います。栄養士という食の専門家をめざすみなさんにも、ぜひ「農」の分野に興味を持ってほしいです」とのお言葉をいただきました。</span></div><span style="font-size: 10.5pt">　学生にとってはとても貴重な経験となり、充実した「食農体験」ができたようです。</span>]]></description>
            <link>http://www.cygnus.ac.jp/subject/food/news/20111206000988.html</link>
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            <pubDate>Tue, 06 Dec 2011 11:02:09 +0900</pubDate>
        </item>
        
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            <title>１年生が保育実習に行きました</title>
            <description><![CDATA[<span><div style="text-indent: 10.5pt; margin: 0mm 0mm 0pt">10月31日～11月11日の２週間、幼児教育保育学科では「保育実習Ⅰ－1」のため、１年生がそれぞれの自宅近くの保育所へ実習に出かけました。保育所の総数104園。ほとんどが一人だけで行う実習です。</div><div style="text-indent: 10.5pt; margin: 0mm 0mm 0pt">この期間、幼児教育保育学科の授業はありません。実習生たちは、毎日、朝は自宅から通園し夕方まで、保育所の職員の方々と一緒に子どもたちの保育にあたります。朝の会、午前の遊び、給食、お昼寝、おやつ、午後の遊び、帰りの会、延長保育などなど。</div><div style="text-indent: 10.5pt; margin: 0mm 0mm 0pt">事前に準備した指導計画に基づいた「部分指導実習」も経験します。その時間だけは、実習生がクラス担任の先生のかわりです。例えば&lsquo;手遊びと絵本の読み聞かせ&rsquo;&lsquo;制作あそび&rsquo;&lsquo;ペープサート&rsquo;&lsquo;秋のうた遊び&rsquo;&lsquo;歯磨き指導&rsquo;など、練習の成果は？　子どもたちの反応は？　その日の様子は日誌に記入し、保育所のご指導を受けます。</div><div style="text-indent: 10.5pt; margin: 0mm 0mm 0pt">中高生の時の職場体験とは違ったプロの保育士になるための実習です。</div><div style="text-indent: 10.5pt; margin: 0mm 0mm 0pt">&nbsp;</div></span>]]></description>
            <link>http://www.cygnus.ac.jp/subject/child/news/20111202000983.html</link>
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            <pubDate>Fri, 02 Dec 2011 10:32:52 +0900</pubDate>
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        <item>
            <title>中国地区 牛乳・乳製品料理コンクール『最優秀賞』『優良賞』を受賞！！</title>
            <description><![CDATA[<div style="margin: 12pt 0mm 0pt; text-indent: 10pt"><span style="font-size: 10pt">11</span><span style="font-size: 10pt">月</span><span style="font-size: 10pt">12</span><span style="font-size: 10pt">日</span><span style="font-size: 10pt">(</span><span style="font-size: 10pt">土</span><span style="font-size: 10pt">) </span><span style="font-size: 10pt">岡山市の岡山学校給食会学校給食総合センターにて、『中国地区牛乳･乳製品料理コンクール』が開催されました。これは、牛乳･乳製品を利用した料理コンクールを通じて、牛乳･乳製品の知識普及と消費喚起に資することを目的に開催されたコンクールです。中国地方</span><span style="font-size: 10pt">5</span><span style="font-size: 10pt">県の県代表者</span><span style="font-size: 10pt">2</span><span style="font-size: 10pt">名ずつの合計</span><span style="font-size: 10pt">10</span><span style="font-size: 10pt">名が実技審査に挑みました。本学生活学科食物栄養専攻からも</span><span style="font-size: 10pt">2</span><span style="font-size: 10pt">名の学生が県代表として出場しました。県大会と同様、調理時間が</span><span style="font-size: 10pt">1</span><span style="font-size: 10pt">時間と限られた中で、</span><span style="font-size: 10pt">2</span><span style="font-size: 10pt">名の学生は緊張しながらも、手際よく熱心に料理を作っていました。</span></div><div style="margin: 0mm 0mm 0pt"><span style="font-size: 10pt">　審査の結果、本学生活学科食物栄養専攻</span><span style="font-size: 10pt">2</span><span style="font-size: 10pt">年上野隆弘君の「簡単！いきなりクリームパスタ」が『最優秀賞』、同じく</span><span style="font-size: 10pt">2</span><span style="font-size: 10pt">年中井美華さんの「ホワイトソースのたんぽぽオムライス」が『優良賞』を受賞しました。</span></div><div style="margin: 0mm 0mm 0pt; text-indent: 10pt"><font size="2">受賞した<span>2人の感想です。上野さん「</span>県大会に続き、賞を頂きすごく嬉しいです。小さい頃から牛乳が大好きなので、これからも牛乳・乳製品を利用した料理を作り、頑張っていきたいと思います」。中井さん「中国大会に出場し、他県の代表者の料理や盛り付け方などを見ることができ、大変勉強になりました。来年も応募し、出場したいと思います」。</font></div><span style="font-size: 10pt; color: red">　</span><span style="font-size: 10pt">出場した学生たちには貴重な経験であり、有意義な一日となりました。</span>]]></description>
            <link>http://www.cygnus.ac.jp/subject/food/news/20111130000980.html</link>
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            <pubDate>Wed, 30 Nov 2011 12:09:06 +0900</pubDate>
        </item>
        
        <item>
            <title>「食のみやこ鳥取県」料理教室～弓ヶ浜地域の　「さつまいも料理」～を開催しました</title>
            <description><![CDATA[<div style="background: white; margin: 0mm 0mm 0pt; text-indent: 12pt" align="left"><span style="font-size: 10pt; color: black">「食のみやこ鳥取県」の取り組みのひとつとして、本学において地元の旬の料理教室「食の匠」派遣事業を行っています。</span><span style="font-size: 10pt; color: black">11</span><span style="font-size: 10pt; color: black">月17日（木</span><span style="font-size: 10pt; color: black">）に、弓ヶ浜地域の郷土の味「さつまいも料理」講習会</span><span style="font-size: 10pt; color: black">が</span><span style="font-size: 10pt; color: black">食物栄養専攻</span><span style="font-size: 10pt; color: black">2</span><span style="font-size: 10pt; color: black">年生の「調理学実習Ⅱ」の授業において行われました。</span><br />&nbsp; <span style="font-size: 10pt; color: black">今回は、講師に元鳥取県境港地区生活改善グループの安田喜久子さん、佐々木美智子さん、早川裕子さんを招き、鳥取県西部弓ヶ浜地域の特産の「さつまいも」を用いた郷土料理を実習しました。</span> <br />&nbsp; <span style="font-size: 10pt; color: black">実習では、「芋ごはん」「いもぼた」「芋と里芋の団子汁」「いもつるのきんぴら」「いもなっとう」の計</span><span style="font-size: 10pt; color: black">5</span><span style="font-size: 10pt; color: black">品を学びました。</span><br />&nbsp; <span style="font-size: 10pt; color: black">弓ヶ浜地域は砂地のため水田が少なく、主食となる米の代替として、昭和</span><span style="font-size: 10pt; color: black">25</span><span style="font-size: 10pt; color: black">年頃まで「さつまいも」がよく食され、さつまいもを使ったたくさんの郷土料理が生まれた歴史的背景について説明されました。また、それぞれの料理にあったさつまいもの種類があり、実習した「芋ごはん」には、甘みが少なく、煮くずれしにくいさつまいもが適することを学びました。</span></div><span style="font-size: 10pt; color: black">&nbsp; 実習を終えた学生たちからは、「さつまいもを使った郷土料理を初めて作りました。『いもなっとう』といった知らない料理もあって、とても勉強になり、良い経験になりました」「これまで、さつまいもを使って料理することはありましたが、レパートリーが少なかったので、今回教わった料理を就職後の仕事に活かしていきたいです」などといった感想が聞かれ、充実した実習となりました。</span>]]></description>
            <link>http://www.cygnus.ac.jp/subject/food/news/20111129000977.html</link>
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            <pubDate>Tue, 29 Nov 2011 13:14:34 +0900</pubDate>
        </item>
        
        <item>
            <title>くらよし国際交流フェスティバル2011を開催します！</title>
            <description><![CDATA[<div style="text-indent: 10.5pt; margin: 0mm 0mm 0pt">「くらよし国際交流フェスティバル」は、鳥取県中部地域の国際交流団体や国際交流に関心のある個人などが実行委員会を結成し、毎年この時期に実施するイベントです。今年は「地球はひとつ　笑顔でつなぐみんなのＷａ」をテーマに、12月11日（日）に倉吉市小田にある「伯耆しあわせの郷」で開催します。実行委員長は、本学の専攻科国際文化専攻の学生が務めており、月２回程度開催される実行委員会には、多くの国際文化交流学科の学生や教員が参画し、地域の方々と一緒になって準備を進めています。</div><div style="text-indent: 10.5pt; margin: 0mm 0mm 0pt">今年のフェスティバルは、歌や踊りなどの「パフォーマンス」、パネル展示などの「活動紹介」、世界や日本の「食べ物」、大人も子どもも楽しめる「文化体験」、これら４つの部門（コーナー）を設け、来場者のみなさんに楽しんでいただく予定です。</div><div style="text-indent: 10.5pt; margin: 0mm 0mm 0pt">本番が近づき準備も本格化してきましたが、当日みなさんに楽しんでいただけるよう精一杯頑張っています。皆さまぜひイベントにお越しください。</div><div style="text-indent: 10.5pt; margin: 0mm 0mm 0pt">詳しい情報は、順次公式ブログに掲載していく予定です。</div>]]></description>
            <link>http://www.cygnus.ac.jp/subject/inter/news/20111128000976.html</link>
            <guid>http://www.cygnus.ac.jp/subject/inter/news/20111128000976.html</guid>
            
            <pubDate>Mon, 28 Nov 2011 18:13:37 +0900</pubDate>
        </item>
        
        <item>
            <title>平井鳥取県知事特別講義「世界とつながる鳥取」</title>
            <description><![CDATA[<div style="text-indent: 10.5pt; margin: 0mm 0mm 0pt">11月4日（金）、国際文化<span style="color: black">交流学科1年生の授業「異文化交流」の中で、平井伸治鳥取県知事の特別講義が行われました。知事の講義は毎年行われ、今年で5回目になります。話題は毎回多岐にわたり、古くからの鳥取県と諸外国の交流史に加え、毎年タイムリーな話題を提供していただいています。今回は東日本大震災に関連して、鳥取県や諸外国の支援状況を紹介されました。また、知事が学生時代に関わられた</span>国際アビリンピックでのボランティア活動体験や、<span style="color: black">最近ますます活発化する鳥取県の国際交流についてなど、</span>実にさまざまな取り組みをたくさんの写真とともに紹介され<span style="color: black">ました。</span></div><div style="text-indent: 10.5pt; margin: 0mm 0mm 0pt"><span style="color: black">学生から知事へ「異文化圏の方と交流する際に、何が一番大切と思われますか？」との質問が出され、知事は「心が通じ合うこと」と答えられました。時間の都合上、質問の時間があまり取れなかったのは残念でしたが、学生たちは事前に平井知事のオフィシャルサイトを見たり、知事に関連するニュースを調べたりして講義にそなえ、積極的なまなざしで受講していました。</span></div><div style="text-indent: 10.5pt; margin: 0mm 0mm 0pt"><span style="color: black">この異文化交流の授業では、今後JETプログラムに携わる県下のALT（外国語指導助手）や国際交流員の方々との文化交流を予定しています。学生たちの国際理解とコミュニケーション力育成にますます拍車がかかることを期待します。学生たちは大きな拍手で知事への感謝を表していました。　</span></div><div style="margin: 0mm 0mm 0pt">&nbsp;</div><div style="margin: 0mm 0mm 0pt">&nbsp;</div>]]></description>
            <link>http://www.cygnus.ac.jp/subject/inter/news/20111121000963.html</link>
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            <pubDate>Mon, 21 Nov 2011 15:46:49 +0900</pubDate>
        </item>
        
        <item>
            <title>若者企画「家族のカタチ☆Worldwide Talk!」を開催しました</title>
            <description><![CDATA[<div style="text-align: left; text-indent: 11pt; margin: 0mm 0mm 0pt" align="left"><span style="color: black; font-size: 11pt">10</span><span style="color: black; font-size: 11pt">月30日（日）上井公民館にて、国際文化交流学科</span><span style="font-size: 11pt">2</span><span style="font-size: 11pt">年生<span style="color: black">の企画による「家族のカタチ☆Worldwide　Talk!」と題したパネルディスカッションを開催しました。この催しは、鳥取県男女共同参画センターよりん彩活動支援事業補助金事業「若者企画」として</span>採択されたものです。</span></div><div style="text-align: left; text-indent: 11pt; margin: 0mm 0mm 0pt" align="left"><span style="font-size: 11pt">本学科では、2年次の授業「特別研究」で学科の専門分野に関するテーマを各学生がかかげ、指導教員のもと、グループや個人で研究を進めています。池谷ゼミでは3名の学生が&ldquo;世界の夫婦のパートナーシップについての考え方や家族観&rdquo;をグループのリサーチテーマとしており、実際に異文化圏出身の方々のお話をきき意見交換を行うことにより、さらにリサーチを深めることを目的として今回のセミナーを企画しました。同じゼミの他の4名も企画内容の検討や準備、当日の進行などに協力しました。</span></div><div style="text-align: left; text-indent: 11pt; margin: 0mm 0mm 0pt" align="left"><span style="font-size: 11pt">当日は鳥取県在住の4名の方々（アメリカ・オーストラリア・ネパール・中国）をゲストに迎え、ご自身の体験や考えをお話いただきました。「子どもが生まれてからも子どもをベビーシッターにあずけて夫婦で過ごす時間を持つようにする（アメリカ・オーストラリア）」「子育ては家族ぐるみ・村ぐるみで行う（ネパール）」などそれぞれの国のパートナーシップ・子育て事情などを伺うことができました。</span></div><div style="text-align: left; text-indent: 11pt; margin: 0mm 0mm 0pt" align="left"><span style="font-size: 11pt">後半のフリートークタイムでは、参加者全員が現在の自分の「ワークライフバランス」をダイアグラムに示し、学生たちも仕事や家庭、趣味・余暇や社会貢献などのバランスの理想と現実について若者の視点で発言し、意見を交わしました。</span></div><div style="text-align: left; text-indent: 11pt; margin: 0mm 0mm 0pt" align="left"><span style="font-size: 11pt">今回の企画の代表を務めた石原愛美さんは、「文献研究だけではわからないお話や意見をきくことができ、世界にはさまざまな家族のカタチがあることをあらためて実感しました。今後の研究、そして将来の自分の夫婦・家族像を考えるうえでも参考になりました」と感想を述べていました。</span></div><div style="text-align: left; text-indent: 11pt; margin: 0mm 0mm 0pt" align="left"><span style="font-size: 11pt">国際文化交流学科の授業「特別研究」では、12月下旬に研究成果の提出、2月上旬に研究発表会が予定されています。学生たちの研究成果に期待したいところです。</span></div>]]></description>
            <link>http://www.cygnus.ac.jp/subject/inter/news/20111107000946.html</link>
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            <pubDate>Mon, 07 Nov 2011 10:50:34 +0900</pubDate>
        </item>
        
        
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