親子で学ぼうSDGｓ「冷蔵庫を使わずにアイスクリームを作ろう！」を開催

令和7年7月26日（土）、西郷コミュニティセンター（倉吉市）にて「親子で学ぼうSDGｓ『冷蔵庫を使わずにアイスクリームを作ろう！』」を開催しました。このイベントは、西郷コミュニティセンターが企画したもので、９組の親子が参加しました。
はじめに、生活学科食物栄養専攻の加古大也助教がSDGｓの概要と、SDGｓを意識した地域の食材を使ったアイスクリーム作りについて説明をしました。
　
　★「冷蔵庫を使わずにアイスクリームを作ろう！」のSDGｓなポイント★
　　１）地域の食材を利用して地産地消　今回は大山乳業の牛乳・フルーツ牛乳・コーヒー牛乳を使用
　　２）なるべく洗うものを減らして水を使わないようにする

次に、河北中学校のボランティアによるデモンストレーションで調理手順を確認した後、参加者全員がアイスクリーム作りに挑戦しました。
参加者からは「氷に塩を入れるだけでとっても冷たくなることにびっくりした」「タオルに巻いて（材料を）振るのが大変だったけど、アイスクリームはおいしかった」などの感想が寄せられました。