連携プロジェクト
とっとりプラットフォーム5+α／とりたん食材まるごと活用プロジェクト など
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鳥取県内の5つの高等教育機関と自治体、経済・医療福祉団体で形成された組織です。県内の高等教育および地域のさらなる活性化を図ることを目的として、さまざまなとりくみを行っています。
【2018年度～／文部科学省 私立大学等総合支援事業】
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鳥取県産農産物の「食材ロス」に注目し、廃棄される食材を含めた地域食材を「まるごと」活用する研究や商品開発等を行うプロジェクト。
【2018年度～】
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【2015年度～2019年度】／文部科学省 大学改革推進事業】
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【2013年度～2016年度／文部科学省 大学間連携共同教育推進事業】
