フードバースマップを使ってみよう！（とりたんパクパクいきいきプロジェクト）

鳥取の特産・自然・文化を活かした食育ツールを開発
～とりたんパクパクいきいきプロジェクト～
鳥取短期大学 生活学科 食物栄養専攻の「とりたんパクパクいきいきプロジェクト」では、保育所・幼稚園・こども園、小学校などで活用できる新たな食育教材『鳥取県版フードバースマップ』を制作しました。

● フードバースマップとは？

「フードバースマップ」は、食べものが育つ環境に応じて「田んぼ」「畑」「海」「山」「牧場」の5つのエリアに分類し、バランスの良い食事の考え方を伝える教材です。 鳥取県版フードバースマップは、栄養バランスを視覚的に伝えながら、子どもたちが郷土の自然や文化に親しみ、食に興味を持てるよう設計された、地域密着型のツールです。

使い方（例）：「今日のごはんの材料は？」
5つのエリアからまんべんなく食べ物が摂れていると、また、特に「畑のもの」の種類が多いほど、栄養バランスが整いやすいということを伝えていきます。

● 地域資源を活かした教育内容

鳥取県の地理的特徴や特産物、郷土料理などを反映させ、県内の保育現場でもより実践的に活用できる「鳥取県版」を開発。 鳥取県ならではの食材（らっきょう、二十世紀梨、大山ブロッコリーなど）をイラスト付きで掲載することで、保育者や栄養士、保護者が説明しやすい構成に仕上げました。

● 家庭でも気軽に食育を実践

家庭でも気軽に食育を実践できるよう、保護者向けチラシも制作しました。スマートミールを例にとり、毎日の食事に栄養バランスを取り入れるコツを紹介しています。

栄養教育、地産地消、郷土料理や食文化の伝承など、さまざまな使い方が可能です。

○ 栄養バランスの良い食事に関する食育
○ 日本の食文化への理解を促す食育
○ 鳥取県の「食」を知る食育
○ 自然環境への理解を促す食育

○ 認定こども園 鳥取短期大学附属こども園（倉吉市）
○ コモド第三保育園（鳥取市）
○ ニチイキッズ茶屋町（岡山県倉敷市）

Ａタイプ　教材用フードバースマップ（食べものあり）

• 大きさ：A1ポスターサイズ （縦841mm×横1,189mm）
• 表面：フードバースマップ（食べものあり）
• 裏面：なし

Ｂタイプ　教材用フードバースマップ（食べものなし）

• 大きさ：A1ポスターサイズ （縦841mm×横1,189mm）
• 表面：フードバースマップ（食べものなし）
• 裏面：なし

Ｃタイプ　掲示用フードバースマップ（食べものあり）

• 大きさ：A2サイズ （縦420mm×横594mm）
• 表面：フードバースマップ（食べものあり）
• 裏面：なし

Ｄタイプ　配布用フードバースマップ（保護者向けチラシ）

• 大きさ：A4サイズ （縦210mm×横297mm）
• 表面：フードバースマップ（食べものあり）
• 裏面：栄養バランスを整えるコツ

申込みフォームまたはメールにて、ご希望の種類、枚数等をお知らせください。

申込みフォーム https://forms.gle/9jBUP4TsPT5bJVyz9

メールの場合は、次の内容をお知らせください。

1. ご希望の種類（A・B・C・Dタイプ）
2. 必要枚数
3. 送付先の団体名・氏名・住所など
4. ご連絡先（電話番号、メールアドレス）