灘手給食ボランティア会のみなさんが大学見学に来られました

令和7年12月４日（木）、灘手給食ボランティア会20名の方が大学見学に来られました。
はじめに、鳥取短期大学　生活学科食物栄養専攻の野津あきこ先生による「今日からできる健康ごはん～スマートミール認証の食事とともに～」と題した講話を聴き、健康寿命を延ばすポイントやスマートミールについて学びました。
その後、シグナスキッチン（大学内の食堂）にて、鳥取県で初めて「スマートミール」の認証を受け、栄養バランスの取れた「シグナスランチ」を試食しました。
昼食後、給食管理実習棟を見学しました。約100食の給食を提供できる施設や実習の様子を写真で紹介すると、参加された方から学生がすばらしい環境で学べることが羨ましいという声が聞かれました。

参加者からは、「普段の食事を新たに見直す機会になりました」「同じ市内なのに大学へ行く機会がなく、よかったです。棟がたくさんあり、新しくきれいでした」「シグナスランチは想像していたより塩味を感じることができ、食べ応えがありました」などの感想をいただきました。

灘手給食ボランティア会のみなさま、お越しいただきありがとうございました。