(株)マルイ×鳥取短期大学 共同開発弁当 第6弾が完成しました！

食物栄養専攻では、「地域に健康とおいしさを届ける」「食育を通じた活性化」を目的として、株式会社マルイ（以下、マルイ）との共同開発に取り組んでいます。
令和6年11月9日より、第6弾となる「彩菜（さいさい）とり弁当」が発売となりました。

開発の中心となったのは、食物栄養専攻1年生の有志です。「色とりどりの野菜で栄養をとろう！」というテーマのもと、メニューの選定や試作を行い、ネーミングも考えました。
「彩菜とり弁当」は、見た目も味も楽しむことができるよう食材にもこだわり、栄養バランスと彩りを意識しています。
彩り豊かな野菜を“とる”ことができ、“とり（鶏）”を使用したメニューが数種類含まれていることから、この名前が付きました。11月発売ということで、旬のさつまいもや根菜類を取り入れ、季節を感じながらもビタミンやミネラル、食物繊維を摂取できるー品となりました。
販売キャンペーンでは、開発に携わった学生が店頭に立ち、お客様に声かけを行いました。お客様からは、「色が綺麗なお弁当だね」「がんばってね」などの嬉しい言葉をかけていただきました。お昼前にはお弁当が完売し、最初から開発に携わった学生たちは、達成感を味わった様子でした。
「彩菜とり弁当」は、2月頃（予定）まで、マルイ全店舗にて販売されています。
学生たちのこだわりが詰まったお弁当を、ぜひご賞味ください！

4名の学生が参加しました。お店の入り口でチラシを配り、お客様にお弁当の説明をしました。

2名の学生が参加しました。お客様にしっかりとアピールしました！